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Espumante Natural Branco Demi Sec


A linha de espumantes Poty Lazzarotto homenageia um dos mais renomados artistas plásticos do Paraná. Espumantes elegantes e versáteis elaborados com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, que proporcionam paladar intenso com muito frescor, cremosidade e complexidade. O equilíbrio perfeito entre tradição e inovação, capturando os aromas e sabores únicos do nosso terroir.

TipoEspumante Natural Branco Demi Sec
VARIEDADES Chardonnay (70%) Pinot Noir (30%)
ÁLCOOL12,5% vol. SERVIÇO 6° a 8°C.
TERROIR

 

São José dos Pinhais, Paraná. Altitude de 950 metros. Clima temperado úmido. Solo profundo,
arenoso-argiloso e medianamente fértil.

MANEJO E ELABORAÇÃO

 

Vinhedos conduzidos em espaldeira com produção de 2 kg por planta. Colheita manual com seleção de cachos. Prensagem direta da uva inteira. Primeira fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura. Método tradicional com segunda fermentação na garrafa e 12 meses de autólise.

VISUALCom reflexo verdes,  o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas
AROMA

 

O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.

SABORNa boca é bastante aromático, franco e refrescante. Uma expressão alegre se desprende do seu todo.
HARMONIZAÇÃO

 

Ideal como aperitivo, na versão demi sec revela-se um vinho de degustação ou de sobremesa. Pode acompanhar entradas leves, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias pela elegância e fineza de ambas.

PREMIAÇÕES

 

O Poty Lazzarotto Demi-sec foi premiado em 2020 na Grande Prova Vinhos do Brasil, principal reconhecimento da vitivinicultura brasileira.

Para garantir entrega sem custo em hotéis da região central de Curitiba e no bairro Batel, os pedidos devem ser feitos com no mínimo 2 dias de antecedência. Solicitações com prazo menor estão sujeitas à taxa de R$30.